DIY : biscuits pour chiens

Marre d’acheter à vos chiens des biscuits trop salés, sucrés, gras, bio mais trop chers, etc…? Faites-les vous-même ! Voici une recette inratable, économique et réalisable avec des ingrédients simples à trouver:

Petits biscuits aux algues

Préparation: 10 min – Cuisson: 30 min
Ingrédients pour une centaine de petits biscuits :
350 g de farine (200 g blé + 150 g riz)
1 c à soupe d’algues en paillettes
3 c à soupe d’huile d’olive
1 grand verre d’eau
Ustensile :
1 emporte-pièce en forme de puzzle (voir photo), de coeur, d’étoile …
Préparation:
– Mélanger les deux farines et incorporer les paillettes d’algues de façon homogène.
– Ajouter 3 c à soupe d’huile d’olive et bien mélanger, puis ajouter l’eau petit à petit en continuant à mélanger jusqu’à obtention d’une pâte bien homogène.
– Préchauffer le four à 210°C.
– Etaler la pâte au rouleau sur une épaisseur de 2 à 3 mm et découper les biscuits.
– Placer une feuille de cuisson sur la plaque du four et y déposer les biscuits. Enfourner.
– Une fois cuits, laisser refroidir les biscuits et les ranger dans une boîte alimentaire de type boîte à biscuits. Ils pourront ainsi se conserver une dizaine de jours.

En pratique :
– Tous les ingrédients de cette recette sont bios.
– Sans sel ni sucre : n’infligeons pas aux chiens nos mauvaises habitudes alimentaires !
– Les chiens ne supportent pas bien le gluten: c’est pour cela que la recette contient de la farine de riz, naturellement sans gluten. Vous pouvez néanmoins ajouter au mélange un peu de levure de bière maltée (1/2 à 1 c à soupe) : elle renferme du gluten mais elle est riche en vitamines et minéraux, utiles pour avoir de beaux poils. Et son goût rappelle celui du fromage, que les chiens aiment généralement bien.
– Pourquoi de l’huile d’olive ? Parce qu’elle se substitue très bien au beurre dans les recettes de gâteaux et qu’elle apporte au chien (comme à l’humain!) des acides gras de bonne qualité. Elle est bénéfique aussi au transit intestinal et les chiens aiment bien son goût, même s’il disparaît en partie en cours de cuisson.
– Les algues ont été ajoutées à cette recette pour leur richesse en vitamines et minéraux, et aussi pour leur goût rappelant celui du poisson. Vos chiens vont adorer !

© adele pour verynew

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